О технологии производства тыквы в Шемышейском районе

Этот год выдался особенно урожайным на тыкву. Поле просто усеяно этим плодом. А в Шемышейском районе придумали и создали настоящий бизнес на основе простых тыквенных семечек. У фермера Виталия Денисова идея начать собственное производство на семечках возникла три года назад. Тогда он впервые попробовал тыквенное масло. Вкусом остался доволен. Оценил и лечебные свойства плода. За опытом выращивания тыквы на семена ездил по передовым российским регионам.

 «Мы на этом поле сеем тыкву, голосемянный сорт. Это семечка голосемянная, у ней нет кожуры. Семечка идет, в основном, на масло и на снеки. Мы проходим по полю специальным комбайном, тыква размолачивается, и семечка собирается отдельно в бункер, а мякоть тыквенная поступает на поле и дальше идет, как удобрение. Поставляем продукцию от Красноярского края до Белоруссии, то есть со всех концов делают заявки и мы отправляем семечку», — рассказал глава КФХ «Тыквенная долина» Виталий Денисов.

 Площадь под тыкву – 50 гектаров. С одного урожайность в этом году доходит до 350 килограммов сухой семечки. Фермер – победитель конкурса на получение гранта «Агростартап».