Как в Камешкирском районе производят диетическое мясо, которое пользуется популярностью за пределами региона

Пустующее здание фермер Або Патиев переоборудовал на средства гранта, полученного в рамках проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации». Приобрел 20 самцов и 200 кроликоматок, клеточное оборудование с системой навозоудаления, охлаждения, вентиляции, микроклимата. Удалось выйти на уровень реализации 10 тысяч голов ежегодно. Сейчас идет полное обновление стада, завезена новая партия — 100 голов самок, еще 100 прибудут в ближайшее время.

«За кроликами породы Хиколь удобно следить, и окрол хороший. Сохранность крольчат хорошая», — рассказал глава КФХ Або Патиев.

Хиколь, рекордсмены среди мясных кроликов по набору массы и плодовитости. В год происходит 7 окролов.

«И приносят минимум 9 крольчат, есть и 13 и 14. Но больше 10 они прокормить не могут — одна самка. И мы регулируем — по 7 — 8 штук, подкладываем, кому не хватает», — добавил Або Патиев.

Даже с учетом подорожавших кормов кролиководство Або Патиев называет выгодным делом. Жизненный цикл лишь немного больше чем в птицеводстве, товарного веса зверьки набирают за 85 дней. Создание полного цикла производства, от выращивания до переработки позволит развиваться успешно в будущем.

Полный текст на сайте ГТРК «Пенза»: https://russia58.tv/news/629259/