Управление качеством плодов при хранении

Лекция

Слушатели получат знания о современных технологиях хранения плодов, об определении оптимального режима хранения для конкретной партии плодов, навыки по определению показателей качества, напрямую влияющих на сохраняемость плодов.

Лектор:

МЕДЕЛЯЕВА Анна Юрьевна, доцент кафедры технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства Мичуринского ГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук

Видео:

Презентация: